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30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦
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30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦

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30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦

  • 作者: 森拓郎

  • 譯者: 張佳雯

  • 出版社:如何

  • 出版日期:2017/04/01

  • 語言:繁體中文

  • ISBN:9789861364841

  • 叢書系列:HAPPY BODY

  • 規格:平裝 / 208頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 /

  • 出版地:中国台湾

  •  

內容簡介

瘦身的關鍵不在減重,而是「減肥」!

日本藝人、模特兒專屬運動指導森大師教你,

光靠吃就能「只減肥油,不減肌肉」!

提供43種讓代謝下降、容易發胖的「群像」,歡迎對號入座,揪出肥胖病灶!

用對的食物,提升代謝,擁抱不會胖的自己!


20幾歲,只要三天不吃晚餐,就能瘦回來。

30歲以後,一樣不吃晚餐,體重有減輕,但感覺還是肉肉的。

問題就出在「代謝變差了」!

肥胖的根源是代謝變慢,想要一直保持健康、理想體重,飲食一定要改變!

本書針對反覆減肥、復胖,並且討厭揮汗運動的女性,

提出「不靠運動,只要吃對食物就能燃燒體脂肪!」的有效對策。

以一目了然的代謝下降群像圖檢視43種肥胖特徵:光吃蔬菜、愛吃麵包、早餐一杯蔬果昔、水腫型肥胖、三餐大碗飯、夜貓族、低熱量中毒、禁油脂……提供不必劇烈運動、選對吃了會瘦的食物,幫助你有效剷除惱人的脂肪,守住維護健康的代謝力。


讀者好評


非常有趣,有失敗減肥經驗的女性一定要看!

具體地解說飲食實例,例如「每天要攝取兩個手掌大小的蛋白質」,清楚易懂。

特別適合沉迷於各種減肥方式,或是外表不胖,身體狀況卻出問題的人來讀。

剛買來我就一口氣讀完了!原來我的飲食方式都是錯的!

作者簡介


森拓郎


運動指導師,曾任職於大型健身俱樂部,2009年在東京惠比壽創立「rinato」(加壓訓練&皮拉提斯)工作室,指導健身與瘦身。對於鍛鍊至上的健身產業有所質疑,不囿於運動範疇的獨特瘦身法,獲得時尚界模特兒、女演員等名人的支持,也得到電視、雜誌等諸多媒體的關注,是引領飲食瘦身風潮的美體工作者。著有《減肥一分靠運動,九分靠飲食》《100%靠飲食的瘦身技術》《100%靠飲食提升代謝》,熱銷突破30萬本。


譯者簡介


張佳雯


輔大日文系畢業,曾任職於雜誌社、出版社、日商科技公司,目前為專職翻譯暨口譯。譯作有《平底鍋點心魔人的56道原創甜點》《東京新食感!人氣主廚的不用捏飯糰》《孩子長得高,健康自信都加分》《40歲起,飲食一定要改變》等多部。


目錄

小心萬劫不復!

<前言>光是吃對食物,就能燃燒體脂肪!


第1章 改善代謝、美容的飲食方法

群像01 低卡路里中毒、營養不良的女性

真的想變瘦,就要正確「吃」

代謝症候群女性必知的三大營養素常識

「燃燒脂肪」究竟是怎麼一回事?

群像02 *愛蔬菜的草食系女性

光是吃蔬菜,無法提升代謝

打造美肌,首要蛋白質,次要Omega-3    

肉與魚,一天吃「手掌大兩份」!

群像03 超愛義大利麵的歐風女子

義大利麵、烏龍麵是胖子料理

群像04 每到麵包店必狂買的女性

大餅臉的女生普遍愛吃麵包    

知道會胖還是想吃麵包,那就選硬麵包!

群像05 三餐吃大碗公白飯的女性

就愛吃「米飯」!怎麼吃才不會胖呢?

肥胖荷爾蒙--胰島素的作用

破解熱門話題--高碳水化合物瘦身!

群像06 早晨一杯蔬果昔淨化體內的女性

蔬果昔的真相?其實是糖水    

高效率攝取蛋白質,蛋白素入門者的選擇之道!    

群像07 早餐吃營養穀片的偽健康女性

營養穀片=美容食品完全是美麗的誤會

群像08 熱愛巴西莓超級食物的狂粉

巴西莓真的是超級食物?    

群像09 為了健康拿酵素飲當安慰劑的女性

酵素飲品=「真」酵素嗎?

超級食物到底有多超級?    

群像10 靠果菜汁消除營養不良的女性

藉由喝果菜汁來自我滿足

「豆芝海菜魚菇薯」的聰明搭配法   

群像11 熱愛零卡飲料的女性

落入零卡飲料的陷阱

如何辨識食品的熱量標示?

什麼是人工甜味劑?    

群像12 喜愛熱帶果汁的夏威夷風女性

大量吃水果無法創造美膚    

早上的水果不全然是「黃金」!    

群像13 少鹽為*高原則!礦物質不足女性

礦物質不從鹽巴攝取就虧大了!

群像14 體質虛寒兼貧血的女性

虛寒、貧血的女孩一輩子都瘦不下來    

群像15 視油為減肥天敵的女性

沒有「吃對油」,就別指望代謝提升

油脂的種類一目了然分析圖    

群像16 冰箱滿滿加工食品的女性

餐桌不要出現便利的加工食品

至少要知道,食品標籤要這樣讀    

群像17 喝水過量的水腫胖女性

沒運動就不用一天喝兩公升的水

群像18 缺維生素,肌膚年齡+10的女性

提高女性魅力的維生素攝取法

脂溶性維生素D、A、K、E        

群像19 肌膚暗沉、無法素顏見人的女性

乾燥、皺紋、黑眼圈就靠這種營養素!

肌膚的代謝機能會隨著年齡下降    

群像20 髮量少、出門必戴帽子的女性

女性美髮對策,飲食占九成    

打造飄逸柔亮秀髮的毛髮汰換機制

群像21 宛如開保健食品百貨的女性

吃了不一定健康!有效使用保健食品的方法

減肥系保健食品    

群像22 對膠原蛋白沒抵抗力的弱女子

關於膠原蛋白和輔酶Q10的新見解

DIET COLUMN *01 真的嗎?肉吃太多放屁會臭?


第2章 改善代謝、美容的生活習慣

群像23 隱性肥胖的女性

掌握肥胖程度是減重的起點    

從BMI了解自己的肥胖程度    

群像24 隨體重上下心情起伏不定的女性

要注意的不是「體重」而是「除脂肪體重」

隱性肥胖就是這樣形成的    

群像25 追求短時間減重瘦身的女性

減重與減肥很像,但是並不一樣    

消化、吸收、代謝的機制    

群像26 愛上跑步和重訓的女性

靠運動瘦身,報酬率太低

群像27 飲食0%、美容塑身100%女性

橘皮、水腫只能靠美容塑身?

比體重機還準確的「鏡子前捏贅肉」

群像28 洗過頭、油脂分泌不足的女性

正確的滋潤補油,告別粗糙老化

群像29 每天淋浴、不泡澡的女性

藉由粒線體的力量啟動瘦身力

活化粒線體的「泡熱水澡」和「溫冷浴」

群像30 無法忍受餓肚子的女性

肚子餓是絕佳的瘦身時機    

利用幫助脂肪燃燒的「糖質新生作用」

群像31 姊妹淘聚餐大吃發胖的女性

年節、長假旅行、聚會……大吃大喝後隔天的飲食控制法

群像32 醣類中毒的女性

無論如何都想吃甜食    

群像33 凌晨就寢的夜貓族女性

夜貓族女性七十三%容易變胖    

群像34 生理期前變成大食怪的女性

從月經週期看易瘦期與易胖期

群像35 30歲就肩頸痠痛的歐巴桑女生

肩頸痠痛的元凶是醣類攝取過多

打造緊實小臉的「胸鎖乳突肌按摩」

DIET COLUMN* 02 「小臉矯正」實現小臉願望    


第3章 這樣吃,就會瘦!飲食的選擇

Q:漢堡排和牛排,要吃哪一種?    

給肉食女子的吃肉瘦身秘訣    

Q:鮮奶油蛋糕和起司蛋糕,要吃哪一種?

吃蛋糕配咖啡比配紅茶好    

Q:溫泉蛋和水煮蛋,要吃哪一種?

雞蛋的膽固醇是代謝的救世主    

Q:菠菜和小松菜,要吃哪一種?    

Q:豆漿和納豆,要吃哪一種?    

預防下半身肥胖的對策:少吃豆類    

Q:竹筴魚乾和竹筴魚生魚片,要吃哪一種?

Q:再製起司和天然起司,要吃哪一種?

Q:一天三餐小碗飯和一天兩餐八分碗飯,要吃哪一種?    

米飯套餐不錯,但天婦羅NG

Q:超商的冬粉+生菜沙拉和炸雞便當,要吃哪一種?    

「可以吃到一天份的蔬菜」拉麵的真面目

Q:烏龍麵和蕎麥麵,要吃哪一種?    

Q:白酒和紅酒,要喝哪一種?

酒量好的女生容易瘦?

DIET COLUMN * 03減肥不要「努力」


第4章 提升代謝的「美容養顏食物」

群像36 吃烤肉一定點醬燒雞肉丸的女性

去烤肉店時,就點雞肝吧!    

群像37 不敢吃花椰菜的女性

*強營養食花椰菜的吃法    

群像38 在烤肉店吃麵的女性

外食的話,就選烤肉或生蠔吧!

群像39 去壽司店盡點捲壽司的女性

去壽司店少吃飯、多吃鰹魚

群像40 午餐常吃超商炸物的女性

超商午餐吃溫泉蛋、雞肉沙拉、鯖魚罐頭

便利超商的肥胖區在此!

完全營養食物「雞蛋」的聰明吃法    

群像41 吃甜點*愛巧克力的女性

點心吃堅果!幫助脂肪燃燒

群像42 吃套餐配菜卻少的女性

去餐館吃套餐,要加點雞蛋和納豆    

群像43 早上先喝一杯調味水的女性

調味水根本就是果汁


<結語> 知道自己吃什麼,是減肥的起點

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